FD42AL/T2V-L Pétrin à spirale 42 Litres tête relevable, cuve amovible, 2 vitesses, timer, sur roues
Pétrin à Spirale Professionnel 42L Diamond NT42AL/T2V
Distribué par Top-Grad, le spécialiste CHR, le Pétrin à spirale Diamond NT42AL/T2V est la solution idéale pour la production de masse en boulangerie et pâtisserie intensive. Conçu pour la durabilité et la performance, cet équipement lourd (Heavy Duty) allie puissance et ergonomie.
Caractéristiques Techniques
- Capacité de pétrissage : 42 litres (cuve Ø450 mm), équivalent à 38 kg de pâton.
- Moteur : 1,7 kW - 400V / 3N / 50Hz, assurant une puissance constante pour des pâtes lourdes.
- Fonctionnalités : Tête relevable et cuve amovible pour un travail ergonomique et un nettoyage facilité.
- Régulation : 2 vitesses de pétrissage (lente pour la développement du gluten, rapide pour le mélange).
- Sécurité et Précision : Timer électronique de série pour des cycles précis et répétables.
- Mobilité : Châssis robuste sur roues (dont 2 à freins) pour une installation flexible.
- Construction : Châssis en acier peint au four, garanti Top-Grad.
Dimensions & Poids
- Dimensions (L x P x H) : 480 x 815 x 850 mm
- Poids net : 117 kg
Investissez dans la puissance et la fiabilité pour votre laboratoire avec le Pétrin à spirale Diamond NT42AL/T2V, accessible via votre distributeur expert CHR, Top-Grad. Conçu pour les professionnels exigeants, cet équipement lourd transforme votre quotidien grâce à sa capacité impressionnante de 42 litres, permettant de pétrir jusqu'à 38 kg de pâton en une seule fois.
Son atout majeur réside dans son ergonomie : la tête relevable et la cuve amovible simplifient le chargement, le travail et la vidange, réduisant considérablement la fatigue physique de vos artisans. Avec ses deux vitesses, vous bénéficiez d'un contrôle total sur la texture de vos pâtes, qu'il s'agisse d'une pâte à pain classique ou d'une pâte à brioche riche.
La fiabilité technique est garantie par un moteur de 1,7 kW et une construction en acier robuste. Le timer intégré assure une homogénéité parfaite de vos recettes à chaque passage. Enfin, sa mobilité sur roues (avec freins) vous permet d'optimiser l'espace de votre cuisine ou atelier.
Choisissez Top-Grad pour équiper votre entreprise d'une machine conçue pour la durée et la performance intensive.