G17/PM8T-NE Plaque cuisson gaz, 2/3 lisse et 1/3 rainurée -TOP-
Caractéristiques Techniques
- Surface de cuisson mixte : 2/3 lisse et 1/3 rainurée pour la saisie et la cuisson lente.
- Dimensions : 800 x 700 x 250/320 mm (Profondeur variable).
- Espace utile : 730 x 540 mm (39,42 dm²), idéal pour la restauration collective.
- Performance : Puissance gaz de 12 040 kcal/h.
- Contrôle : Régulation précise de 100°C à 280°C.
- Configuration : 2 zones de cuisson indépendantes pour un flexibilité maximale.
- Usage : Plaque à poser, design robuste adapté à un usage intensif.
À propos de Top-Grad : Distributeur expert en équipement CHR, nous sélectionnons les matériels les plus fiables pour les professionnels de la restauration. La série 'Diamond' garantit durabilité et performance au quotidien.
Vous cherchez à maximiser l'efficacité de votre plan de travail sans sacrifier la qualité de cuisson ? La plaque Top-Grad G17/PM8T-NE est la réponse. Sa surface innovante 2/3 lisse et 1/3 rainurée vous offre la liberté d'adapter votre cuisson en temps réel : saisir à chaud sur la lisse ou mijoter délicatement sur la rainurée. Avec ses 12 040 kcal/h de puissance et ses deux zones indépendantes, elle accélère le service même aux heures de pointe. Sa profondeur modulable (250/320 mm) s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines. Choisissez la fiabilité et la performance d'un équipement conçu pour les chefs exigeants. Faites le choix de Top-Grad pour votre professionnel.