CFG201/N Four gaz à convection, 20x GN1/1, humidificateur automatique
Caractéristiques Techniques du CFG201/N
Le four gaz à convection Diamond CFG201/N est la référence pour les cuisines professionnelles exigeant performance et fiabilité. Distribué par Top-Grad, cet équipement allie robustesse et technologie avancée.
Dimensions & Structure
- Dimensions : Largeur 900 mm - Longueur 890 mm - Hauteur 1700 mm
- Poids : 285 Kg
- Intérieur : Acier inox AISI 304 (résistance à la corrosion)
- Extérieur : Acier inox AISI 430 (esthétique durable)
- Isolation : Fibre céramique haute densité
- Enceinte : Entièrement soudée, angles arrondis pour un nettoyage facile
Performance & Cuisson
- Capacité : Chargement transversal (CROSSWISE) pour 20 plats GN 1/1
- Humidificateur : Automatique pour une cuisson homogène et préservation des saveurs
- Chargement : 1 chargeur amovible à pas de 60 mm (système anti-basculement)
- Étanchéité : Joint fixé sur la face avant
- Collecte : Fond embouti avec système de décharge des condensations
- Pieds : Réglables en inox pour une parfaite stabilité
Transformez votre cuisine avec le four à convection gaz Diamond CFG201/N, disponible chez Top-Grad. Ce four n'est pas juste un équipement, c'est un partenaire de production. Avec sa capacité impressionnante de 20x GN1/1, vous doublez votre rendement instantanément. Son humidificateur automatique est un atout majeur : il garantit des rôtis parfaits, des pâtisseries légères et préserve les saveurs naturelles de vos produits, même lors des longues cuissons. Sa construction robuste en inox AISI 304/430 et son isolation en fibre céramique assurent une durabilité exceptionnelle et des factures d'énergie maîtrisées. Le chargement transversal 'CROSSWISE' et le système anti-basculement facilitent la manipulation des plats, réduisant les risques d'accidents et de pertes. Investissez dans la fiabilité et la performance : le CFG201/N est conçu pour résister aux pics d'activité et livrer une qualité constante, jour après jour.