CHINA/1S Fourneau wok 1 brûleur
Présentation du Fourneau Wok Professionnel
Distribué par Top-Grad, ce fourneau wok 1 brûleur est conçu pour les besoins exigeants de la restauration collective et commerciale. Sa robustesse et sa conception technique garantissent une sécurité et une performance optimales au quotidien.
Caractéristiques Techniques
- Burner : Brûleur en ligne type wok, Ø 290 mm (puissance 21,44 kW).
- Surface de cuisson : Top plan embouti et étanche (inox AISI 304, épaisseur 20/10 mm), conçu pour canaliser l'eau de refroidissement.
- Sécurité et évacuation : Évacuation latérale de l'eau équipée d'une bonde de surverse pour le refroidissement du top.
- Commande et gaz : 1 vanne de commande par brûleur, raccordement gaz 1/2".
- Équipement : Tiroir de récupération intégré.
- Construction : Fabrication en acier inox AISI 441, garantissant durabilité et résistance à la corrosion.
- Documentation technique : Vue éclatée des pièces détachées, schémas électriques, manuel d'utilisation et manuel d'installation inclus (voir fiche technique).
Disponibilité et Alternatives
En cas de rupture de stock sur la référence CHINA/1S, nous vous conseillons de vous référer à la référence ASIA1-C1L, un appareil identique commercialisé sous la marque BERTRAND MANUFACTURE.
Pour un équipement de cuisson qui allie puissance, sécurité et durabilité, choisissez le fourneau wok Top-Grad. Avec son brûleur haute puissance de 21,44 kW et sa surface de cuisson en inox 304, cet appareil est conçu pour encaisser les fortes cadences de service. Sa particularité réside dans son top étanche intégrant un système de refroidissement efficace, protégeant votre équipement et garantissant la sécurité de vos cuisines. Construit en acier inox AISI 441, c'est un investissement fiable pour votre CHR. Top-Grad, votre partenaire expertise, vous assure un service et un produit validé par les professionnels. En cas d'indisponibilité, l'alternative équivalente ASIA1-C1L est immédiatement recommandée.