GMB/50I Marmite basculante gaz 50 litres, chauffage indirect
Caractéristiques Techniques
- Capacité : 50 litres (Dimensions cuve : Ø400 mm x profondeur 465 mm).
- Chauffage : Système indirect par double enveloppe, offrant une cuisson homogène et sécurisée.
- Construction de la cuve : Cuve "emboutie" haute résistance.
- Fond : Acier Inox AISI 316 poli (2 mm) - Résistance maximale à la corrosion et à l'usure.
- Paroi : Acier Inox AISI 304 (1,5 mm).
- Habillage et Structure : En acier Inox AISI 304 (1 et 1,5 mm) avec socle intégré.
- Chaîne de versage : Basculement motorisé commandé sur la face frontale pour une manipulation ergonomique.
- Équipement : Couvercle embouti et robinet de remplissage intégré.
Avantages Top-Grad
- Expertise CHR : Distribué par Top-Grad, partenaire des professionnels de la restauration.
- Durabilité : Acier inox de qualité supérieure pour une longévité exceptionnelle en milieu professionnel.
- Sécurité : Chauffage indirect protégeant les aliments de la cuisson directe.
Investissez dans la performance pure avec la marmite basculante 50L Top-Grad. Conçue pour les chefs exigeants, elle combine la résistance inégalée de son fond en inox 316 à la praticité d'un basculement motorisé. Le chauffage indirect assure une cuisson parfaite de vos sauces, veloutés et préparations délicates sans risque de collage, préservant le goût et la texture de vos ingrédients. Avec sa structure en inox 304 et son design robuste, cette marmite n'est pas un simple ustensile, c'est un investissement durable pour la productivité et la qualité de votre cuisine. Choisissez l'expertise Top-Grad pour équiper votre labouratoire culinaire.