AN 902 PAST Armoire Euronorme 600×400 positive et négative pour la Pâtisserie
Présentation de l'Armoire AN 902 PAST
Spécialement conçue pour la pâtisserie et la boulangerie artisanale, l'armoire AN 902 PAST est la solution idéale pour le travail des pâtes. Sa conception Euronorme 600×400 mm garantit une parfaite compatibilité avec tous vos équipements et logistiques.
Caractéristiques Techniques
- Plage de température étendue : Fonctionnement en positif (+10°C à +40°C) pour le pétrissage et la préparation, et en négatif (-18°C à -24°C) pour le choc rapide et le stockage des crèmes ou glaçages.
- Dimensions Euronorme : Format standard 600 x 400 mm, optimisant l'espace de stockage et le transport.
- Structure robuste : Construction entièrement en inox, résistante aux chocs, à l'humidité et aux produits nettoyants agressifs.
- Double portée : Conception technique adaptée aux fortes contraintes de la production pâtissière (stabilité du moteur en phase pétrissage).
- Hygiène maximale : Intérieur à angles arrondis pour un nettoyage facile et rapide, respectant les normes HACCP.
Avantages Top-Grad
En choisissant l'AN 902 PAST auprès de Top-Grad, vous bénéficiez de l'expertise d'un distributeur spécialisé CHR. Nous vous garantissons un équipement fiable, performant et un service technique dédié à la réussite de votre activité de pâtisserie.
Chefs pâtissiers, transformez votre chaîne du froid avec l'Armoire AN 902 PAST !
Vous cherchez la flexibilité ultime pour vos préparations délicates ? Cette armoire n'est pas un simple meuble frigorifique, c'est votre nouvel assistant de production.
Imaginez pouvoir travailler vos pâtes dans un espace positif parfaitement aéré, puis, instantanément, basculer en négatif pour figer vos crèmes ou conserver vos stocks à température idéale. Grâce à sa taille Euronorme 600x400, elle s'intègre partout où vous en avez besoin, en atelier ou en cuisine centrale.
Son architecture en inox robuste ne craint ni l'humidité intense du pétrissage ni les chocs du quotidien. C'est une garantie de longévité et d'hygiène irréprochable.
Faites le choix de la performance et de la fiabilité. Avec Top-Grad, vous n'achetez pas seulement une armoire, vous investissez dans la qualité et l'accompagnement d'un expert CHR.